Beste måten å gå ned i vekt

For å lykkes med en spesiell diett eller slankemetode må du velge en livsstil og en diett du klarer å følge, dag etter dag. Den vanligste feilen de fleste gjør er at man velger en altfor ekstrem livsstil som blir uholdbar i lengden. Det kan hende at du lykkes med å gå ned noen kilo i begynnelsen, men til slutt innhenter både kiloene og virkeligheten deg.

Nyttårsforsetter knyttet til kosthold og trening er et godt eksempel på at mange av oss har viljen, men mangler drivkraften til å fortsette. Hvor mange har ikke startet det nye året med å drømme om forandringer og en muskuløs kropp til sommeren? Kanskje du til og med har meldt deg inn på et treningssenter, bestilt kosttilskudd og begynt å spise sunne salater. I tillegg drikker du mengder av vann og prøver å unngå både tobakk og alkohol. Men allerede etter et par uker mangler du gnisten og motivasjonen til å fortsette. Intensiv trening og sunn mat føles straks både meningsløst og overveldende.

En trøst er at du er langt fra alene om å sette opp urealistiske mål som ikke kan oppnås. Jeg har også en gang i tiden lovet dyrt og hellig at akkurat dette året skal bli annerledes, men så sluttet jeg både å trene og spise sunt før kalenderen viste februar. I virkeligheten tror jeg at mange treningssentre hadde vært nødt til å stenge, hvis det ikke hadde vært for oss nyttårsforsetter som godtar 12 måneders bindingstid uten tvil. Jeg vil tro at treningslokalene faktisk er avhengige av oss støttemedlemmer som lever på håpet, og som ikke gjør annet enn å drømme om en veltrent og sunn kropp.

Å endre livsstil er som å spare penger

Tenk deg at du skal kjøpe en ny bil, TV eller spare til en ferie. Trolig begynner du med å gjøre en beregning som viser hvor mye du må spare i måneden for å nå målene dine. I samme takt som sparekontoen begynner å vokse, øker viljen din til å fortsette å spare. Suksessen gjør deg motivert og får deg til å fortsette å strebe etter å nå målet ditt.

Samme logikk gjelder når vi velger en ny slankemetode eller livsstil. Begynn med små endringer. Sett opp realistiske mål som du klarer å oppnå og gjennomføre. Etter hvert som du merker resultater og opplever små suksesser, vil også motivasjonen din øke. Og med motivasjonen kommer optimisme, drivkraft og viljen til å prestere.

“Keep it simple”

“Gjør det enkelt” er et av de beste rådene jeg har fått og som jeg kan gi videre. Tilbered verken tidkrevende eller avanserte retter, men prøv i stedet å lage litt større porsjoner slik at du kan forberede en matboks eller to. På den måten unngår du en fallgruve, samtidig som du har sunn mat tilgjengelig når blodsukkeret synker.

Noe av det beste med keto diett er at du ikke trenger å telle kalorier. Så lenge du spiser ekte ketogen mat, kan du spise deg mett ved hvert måltid, flere ganger om dagen. Men hvis din store ambisjon er å endre kroppen så mye at du får synlige magemuskler, må du trolig telle kalorier. Men for deg og meg som ikke skal delta i en fitnessturnering, er kaloritelling ikke nødvendig. Friheten til ikke å telle kalorier kommer imidlertid med et visst ansvar. Det betyr at du må være så disiplinert at du ikke blander inn karbohydrater, hurtigmat eller halv- og helfabrikata i kostholdet ditt.

Les mer om hva du skal spise under avsnittet Ketogen mat.

Har du bestemt deg for å prøve? Da vil jeg at du gir keto-dietten en sjanse i 4 uker. Etter 4 uker kan du deretter bestemme deg for om en ketogen livsstil passer for deg eller ikke. Et par ledetråder på veien er at du må tro på deg selv, ha disiplin og fremfor alt gjøre det enkelt.

Gjør det nå, vent ikke!

Det finnes nesten ingenting verre enn ordet snart. “Snart skal jeg begynne å trene”, “Snart skal jeg slutte å røyke” eller “Snart skal jeg begynne å spise sunt”. Har du bestemt deg, så begynn allerede i dag eller i morgen. Vent ikke til den dagen du ikke lenger har noe valg. Gjør det nå!

Slik starter du

Begynn gjerne med å velge ut et par forskjellige oppskrifter som passer for deg. Når du tilbereder rettene, lag litt ekstra som nevnt tidligere. Min første uke bestod kun av egg og bacon. Siden jeg steker baconet på brett i ovnen, lærte jeg raskt at man kan tilberede 4 pakker samtidig. Til baconet spiste jeg stekte egg toppet med krydder og ost. “Keep it simple” med andre ord.

Den første og andre dagen gikk fint uten problemer. Det var en fantastisk følelse å ikke være sulten selv om jeg hadde valgt en ny livsstil. Dag tre ble jeg derimot rammet av ketoinfluensa, mer kjent som “keto flu”. Den kan fort gå over hvis du er godt forberedt, ellers kan den få deg i ubalanse og gjøre deg rådvill. Du kan lese mer om hvordan du mestrer keto influensa under avsnittet Keto influensa.

Siden kroppen og magen ikke er tilpasset til å spise over 70% fett, vil du merke at magen er i opprør den første tiden. Uten å gå i detaljer, forbered deg derfor på flere toalettbesøk. Men hold ut, kroppen tilpasser seg til slutt. I mitt tilfelle var kroppen min mottakelig for mitt nye kosthold allerede etter 6 dager. Siden da har jeg verken hatt problemer med tarmene eller gass. Her trekker jeg derfor konklusjonen at kroppen min er fornøyd med mitt ketogene kosthold.

Kroppen har på dette tidspunktet blitt fett-tilpasset og har på egen hånd begynt å produsere ketoner. Du vil etter hvert merke at blodsukkeret ditt begynner å bli stabilt og at sultfølelsen din har minket. Kroppens nye fett-tilpassede tilstand kalles ketose. Og først nå når du befinner deg i ketose, anbefaler jeg at du begynner å legge til flere keto-vennlige retter på menyen din.

• Reduser inntaket av glukose fra karbohydrater
• Når kroppen ikke får glukose, leter den etter en alternativ energikilde
• Leveren din begynner å produsere ketoner, og du begynner å brenne kroppsfett
• Kroppen produserer mer ketoner, og kroppen går inn i tilstanden ketose
• Ketose resulterer i at kroppen kvitter seg med overflødig fett, noe som fører til vekttap

Er frokost virkelig dagens viktigste måltid?

Siden barndommen har jeg alltid hørt at frokost er dagens viktigste måltid. Og det er fullt mulig at det faktisk stemmer, men etter at jeg ble fett-tilpasset er jeg ikke lenger sulten når jeg våkner. Det siste året har jeg derfor startet dagen uten frokost. Jeg drikker i stedet en kaffe med litt tilsatt fløte og en klatt kokosfett. Resten av dagen spiser jeg måltidene mine i en tidsperiode på 6 timer. En normal dag spiser jeg en kombinert frokost og lunsj rundt kl. 13:00 og middag rundt kl. 19:00. I døgnets øvrige 18 timer brenner jeg fett.

Ingen regel uten unntak

Siden jeg ikke vil at min keto livsstil skal påvirke mitt sosiale samvær, gjør jeg noen unntak. Måltider er til for å oppleves sammen, så når jeg er invitert bort eller har egne middagsgjester på besøk, nyter jeg maten og drikken som serveres. Hvis jeg har mulighet, gjør jeg imidlertid aktive valg som passer meg og min livsstil. Det betyr at jeg ikke spiser hvitt brød eller sjokoladepålegg bare fordi andre gjester gjør det.